17 octobre 2006
COMPOTE DE POMMES AU FOUR
Pour 4
8 pommes
le zest d’un citron (grosses lamelles)
20 g de beurre
1 œuf
30 g de sucre
½ cac de maïzena
½ cac de canelle
Préchauffer le four T6.
Peler et couper les pommes, les cuire avec 1 cs d’eau avec le zest.
Enlever le zest et faire une compote puis ajouter le beurre.
Battre l’œuf, le sucre, la maïzena et la cannelle. Incorporer à la compote.
Laisser cuire 25 mn au four T6.
Servir avec des palets ou des cigarettes.
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