SOUFFLE AU FROMAGE

Pour 2 pers
100 g de fromage blanc
2 œufs
100 g fromage
1 cs de vin
1 cs de maizena
sel, poivre

Préchauffer le four à T 6/7
Mélanger le fromage blanc, les jaunes, le vin, et la maizena
Ajouter le fromage
Monter les blancs en neige et incorporer en 2 fois
Mettre en bas du four 20 mn

Conseils de Véronique : ajouter une petite boîte de concentré de tomates.
Attention tout le monde doit être à table au moment de servir car le soufflé doit être mangé rapidement… Car il retombe très vite !!

Comments

[mamina]

Tu as même eu le temps de faire une photo, et pourtant, un soufflé, ça n'attend pas, on attend le soufflé disait ma grand mère.
bravo.

[Mets aventures]

Depuis le temps que je veux en faire... merci de me le rappeler, je vais me lancer grace à ta belle réalisation.
Audrey